ВИДЕО РЕЦЕПТ - Медово-апельсиновая курочка от Елены Чекаловой




Куриная грудка - 4 шт., апельсин - 2 шт., мед - 3 ст. ложки, растительное масло - 1 ст. ложка, соль, перец, кумин.
Нарежьте курицу на медальоны и быстро обжарьте на сковороде, смазанной маслом, до легкой румяной корочки. Переложите курицу в емкость и накройте крышкой. Смешайте мед с апельсиновым соком, добавьте соль, цедру, кумин, перец, кориандр по вкусу. Вылейте смесь на сковороду и уварите до легкого загустения. Выложите в соус курицу, доведите до кипения, выключите огонь и оставьте на пять минут. Подайте с рисом.