ВИДЕО РЕЦЕПТ - Тушеный осьминог по-лигурийски в мультиварке

  • Просмотров: 1989
  • Комментариев: 0
  • Категория - МУЛЬТИВАРКА
  • Понравилось:




Ингредиенты
310 г осьминога
100 г мини кальмаров
250 мл рыбного бульона
30 мл сухого белого вина
200 г мини картофеля
200 г помидоров
30 г маслин
10 г каперсов
20 мл оливкового масла
1 лавровый лист
5 г чеснока
зелень (базилик, петрушка, тимьян, розмарин) по вкусу
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления
Очистите и порежьте осьминога и кальмары. Томаты измельчите в блендере. Мелко нарежьте зелень. Чеснок очистите, измельчите.
Картофель очистите, нарежьте при необходимости. Обжарьте в мультишефе чеснок на оливковом масле в режиме «Жарка» 2–3 минуты, затем добавьте вино и дождитесь его полного выпаривания.
Все остальные ингредиенты положите в чашу мультишефа, перемешайте и нажмите кнопку «Осьминог». Голосовая подсказка сообщит вам о завершении приготовления.
Подавайте блюдо в глубоких тарелках, украсив свежим базиликом.