ВИДЕО РЕЦЕПТ - Лимончелло в мультиварке

  • Просмотров: 1824
  • Комментариев: 0
  • Категория - МУЛЬТИВАРКА
  • Понравилось:



Продукты

6 лимонов
200 г сахара
700 г фруктового ликёра или водки (я брала водку)
150 мл воды (для сиропа)

Приготовление

С лимонов снять цедру и выжать сок. Цедру измельчить.
В чашу положить сахар, залить водой. Довести до кипения на любой программе (у меня - "Варка на пару") и проварить 3 - 4 минуты. Программу отключить. Сироп остудить до тёплого состояния.
В стеклянную посуду положить цедру, залить лимонным соком, сиропом, водкой. Перемешать.
Посуду установить в чашу мультиварки, предварительно положив туда коврик и налив воду. Чашу можно накрыть силиконовой крышкой или перевёрнутой тарелкой, подходящей по диаметру.
Выбрать программу "Мультиповар", температура 80*, время 16 часов. После окончания программы, оставить ликёр настаиваться на "Подогреве" ещё на 24 часа, т. е. общее время приготовления составит 40 часов.
Затем напиток осудить, процедить и разлить по бутылкам.
Подавать со льдом.
Получается около литра лимончелло.