ВИДЕО РЕЦЕПТ - Кулич





Видео-рецепт приготовления пасхального кулича. Несмотря на трудоемкость, следуя рецепту у вас обязательно получится лучший пасхальный кулич. Глазурь для кулича можно сделать и без яйца, смешав сахарную пудру с водой.


Ингредиенты
Получается: 2 больших кулича
Тесто:
20 г сухих активных дрожжей или 60 г свежих
1.5 стакана (350 мл) теплого молока
1/2 cтакана (80 г) изюма
1/4 cтакана (50 мл) рома
6 стаканов (750 г) муки, просеять
5 яиц
щепотка соли
1 ч.л. ванили
1 стакан сахара
250 г сливочного масла
1/2 cтакана (80 г) миндаля нарезанного
1/2 стакана (80 г) цукатов
Глазурь:
1 яичный белок
2 стакана сахарной пудры
1 ч.л. лимонного сока