ВИДЕО РЕЦЕПТ - Баклажаны фаршированные овощами и маслинами от Сталика Ханкишиева


Баклажаны, фаршированные овощами и маслинами в исполнении повара Сталика Ханкишиева. Лучше увидеть своими глазами, чем услышать чужими ушами!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Баранина с чесноком и айвой "Джамиля" от Сталика Ханкишиева


Вы знаете что для кулинарных импровизаций лучше всего использовать известные вкусовые сочетания?

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Буглама от Сталика Ханкишиева


У каждого города есть свой запах и вкус рассказывает Сталик Ханкишиев. Город Баку имеет вкус и пахнет бугламой. Видео рецепт - Буглама, как его готовят в Баку.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Габаллинская халва от Сталика Ханкишиева


Сталик Ханкишиев посетил Габалу и специально для нас снял процесс приготовления этой халвы, мы увидим как её готовили наши предки! Видео рецепт приготовления Габаллинской халвы от Сталика Ханкишиева.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Дастархан от Сталика Ханкишиева


Дастархан в честь выхода своей новой книги накрыл повар Сталик Ханкишиев.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Довга, Сюзьма от Сталика Ханкишиева


Сталик Ханкишиев очень любит на завтрак мацони или хороший катык. Он рассказывает как приготовить мацони, а из него сюзьму. Из сюзьмы Сталик готовит айран. Мы увидим видео рецепт - Довга, готовится из прокипячёного при постоянном перемешивании в течение 45 минут айрана с огромным количеством зелени. Летом, если надоела окрошка и свекольник, то приготовьте довгу.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Думляма от Сталика Ханкишиева


Ох уж мне эти кулинарные путаницы, вечно наши любители кулинарии что-нибудь да перепутают...

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Запеченный плов от Сталика Ханкишиева


Ну что, приготовим? Приготовим сегодня совершенно уникальный плов. Плов который готовится не на плите, а плов который готовится в печи. Такого рода пловы готовили раньше довольно часто. Видео рецепт - запеченный плов практически, как много лет назад делали в Иране.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Икра баклажанная, запечённая от Сталика Ханкишиева


Баклажанная икра из запечённых овощей в исполнении мастера кулинарных искусств Сталика Ханкишиева. Витамины и цвет в одном салатнике!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан кебаб от Сталика Ханкишиева


Шашлычку хотите? Тогда будем готовить не один, а даже два вида шашлыка. Один из них будет называться казан-кебаб. Вернее правильнее один будет называться казан-кебаб, а второй талах-кебаб, потому что талах по-узбекски это сковородка. Зимний, квартирный вариант шашлыка. Видео рецепты в представлении Сталика Ханкишиева.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан Мангал - Айва, фаршированная по-кокандски от Сталика Ханкишиева


Свежая баранина и спелая айва - идеальное сочетание вкуса и аромата. Сталик Ханкишиев показывает видео рецепт как приготовить фаршированную айву со сложным овощным гарниром.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан Мангал - Бараньи почки по-уйгурски от Сталика Ханкишиева


Мы увидим видео рецепт приготовления очень простого блюда бараньих почек по-уйгурски. Готовить их можно и в сковородке, и в казане...

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан Мангал - Бараньи ребрышки с луком от Сталика Ханкишиева


Видео рецепт приготовления нежнейших бараньих рёбрышек с луком в казане. Рёбрышки, лук и зира это необходимые ингредиенты. За 40-45 минут вы получите вкус и запах, достойный падишаха.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан Мангал - Басма от Сталика Ханкишиева


Это блюдо примечательно тем, что в нём нет определённого состава продуктов, главный принцип - мясо должно быть не постное. Всё закладывается слоями. Сталик Ханкишиев показывает видео рецепт приготовления слоёного блюда из баранины, овощей и картофеля.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан Мангал - Бухарский плов с изюмом и тыквой от Сталика Ханкишиева


Узбекский плов готовится из любых продуктов, имеющихся дома. Вы познакомитесь с видео рецептом приготовления плова без мяса, но с овощами и горохом нут. Мастер кулинарного искусства приготовит плов с тыквой, морковью и двумя видами изюма. Сталик Ханкишиев готовит для Вас.

Сталик Ханкишиев - видео рецепты - Казан Мангал