ВИДЕО РЕЦЕПТ - Казан Мангал - Джиз-быз от Сталика Ханкишиева

Готовить из парной баранины не совсем правильно, парное мясо всегда более жёсткое, чем вылежавшееся, но внутренности барана портятся гораздо быстрее, чем мясо, поэтому их необходимо приготовить как можно скорее. Мы увидим видео рецепт приготовления блюда джиз-быз. Название происходит от звуков, издаваемых казаном при его приготовлении.